dies erklärte und Frau Müller vom Weingut Müller aus Leimen letzten Dienstag bei Ihrem Vortrag „Sekt, Prosecco und Champagner. Sie führte uns in die faszinierende Welt des Sekts und der Schaumweine ein und bereicherte den Abend mit Kostproben sowie kleinen, passenden Geschichten. Frau Müller erklärte anschaulich, wie Sekt hergestellt wird und warum eine Flasche so stabil sein muss, um den Druck zu halten. Besonders spannend war die Erklärung, warum trockener Sekt oft viel Zucker enthält und wie die Kohlensäure bei Perl- und Schaumweinen zugesetzt wird – sei es durch die Flaschengärung oder die Zugabe von Kohlensäure, ähnlich wie bei Sodamachern. Sie startete den Vortrag sogar mit einem alkoholfreien Sekt, was die Vielfalt der Getränke verdeutlichte. Der Abend war gut besucht: Insgesamt waren 50 Personen dabei, darunter 7 Männer. Während der Pause wurde ein kleines Fingerfood-Buffet von den LandFrauen serviert, das perfekt zum Thema passte. Frau Müller berichtete auch über die Geschichte des Sekts, unter anderem über die Sektsteuer Bismarcks, die zur Finanzierung der Deutschen Kriegsmarine eingeführt wurde – ein interessantes Detail, das wir alle noch im Kopf behalten. Wir danken Frau Müller herzlich für den informativen und unterhaltsamen Vortrag. Es war ein gelungener Abend!